Préparez vos
poivrons, oignons rouges et découpez-les en petits morceaux
Faites des lardons avec votre lard fumé.
Découpez en cube votre épaule d'agneau
Il ne vous reste
plus qu'à enfiler sur les brochettes
(plus ou moins de légumes selon votre goût)
Préparez une
marinade
Huile d'olive, thym, origan, jus de citron, sel et piment
d'espelette.
Arrosez les
brochettes
Laissez-la 1 heure au réfrigérateur
Temps de cuisson sur le grill 10 minutes environ